O amendoim é uma leguminosa que faz parte da cultura e da culinária brasileira. Ele é rico em proteínas, fibras, gorduras boas e antioxidantes, que fazem bem para a saúde.
Confira como torrar amendoim na AirFryer, uma forma prática, rápida e saudável de preparar esse petisco delicioso e nutritivo. Não será preciso de fogão, panela ou óleo, apenas da AirFryer e de alguns ingredientes simples.
O amendoim torrado fica crocante, saboroso e pode ser temperado do jeito que se preferir. Além de ser uma ótima opção para servir em festas, reuniões ou lanches, o amendoim torrado também é muito fácil de fazer na AirFryer.
Aprenda como torrar Amendoim na AirFryer
Detalhes
3 pessoas
5 minutos
10 minutos
Você pode usar amendoim com ou sem casca para torrar na fritadeira AirFryer. O amendoim com casca fica mais úmido e macio por dentro, mas também fica crocante por fora.
O amendoim sem casca pode ficar mais seco e quebradiço; por isso, é bom ficar atento ao tempo de torra e não deixar passar do ponto.
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Ingredientes
300g de amendoim cru
Sal a gosto
1 colher (sopa) de azeite
Dica: Você pode substituir o azeite por outro tipo de óleo vegetal, manteiga ou óleo de coco, se preferir. O importante é que o líquido seja saboroso e não deixe o amendoim muito encharcado.
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Modo de preparo
- Lave o amendoim com água e seque com um pano de prato limpo ou papel toalha.
- Coloque o amendoim em uma tigela e adicione uma colher (sopa) de azeite de oliva e sal a gosto. Depois misture bem com uma colher.
- Coloque o amendoim na cesta da AirFryer e espalhe em uma camada única. Não sobrecarregue a cesta, pois isso pode prejudicar a circulação do ar quente e deixar o amendoim mal torrado.
- Ligue a AirFryer em 200°C e programe o tempo para 10 minutos. Mexa o amendoim na metade do tempo para torrar por igual.
- Após os 10 minutos, verifique se o amendoim está torrado do seu gosto. Se preferir mais crocante, deixe mais alguns minutos, mas cuidado para não queimar.
- Retire o amendoim da AirFryer e deixe esfriar completamente antes de servir ou guardar em um recipiente fechado.
O amendoim torrado na AirFryer pode ser servido puro ou acompanhado de outras comidas, como frutas secas, castanhas, queijos, pães, bolos, biscoitos, geleias, entre outras.
Mas será que é saudável comer amendoim torrado? A resposta é sim, desde que se consuma com moderação e sem exagerar no sal ou no tempero.
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O amendoim é uma fonte de proteínas, fibras, gorduras boas e antioxidantes, que trazem benefícios para a saúde, como prevenir o envelhecimento precoce, controlar o colesterol, fortalecer o sistema imunológico e melhorar o humor.
Antes de aprender como torrar Amendoim na AirFryer, também é importante verificar se você não tem alergia ao amendoim ou a algum dos ingredientes usados na receita. Em caso de dúvida, consulte um médico ou nutricionista antes de consumir o amendoim torrado.
