Descobrimos recentemente que muitos dos nossos novos leitores têm dúvidas e inseguranças quando se trata de como usar a Air Fryer pela primeira vez.
Esse eletrodoméstico tem conquistado cozinhas em todo o mundo devido à sua capacidade de preparar alimentos com menos óleo, mas sabemos que enfrentar uma nova tecnologia culinária causa algumas dúvidas.
Perguntas como “Quanto tempo devo cozinhar?” ou “Preciso usar óleo?” são muito comuns e completamente compreensíveis.
A boa notícia é que, apesar de sua aparência moderna, a AirFryer é incrivelmente fácil de usar. Com apenas alguns toques, você pode preparar desde batatas fritas até frango assado com muito menos gordura. O segredo está em compreender algumas diretrizes básicas que garantem o cozimento e seguro dos alimentos.
Como usar a Air Fryer pela primeira vez
Vem com o blog Air Fryer Brasil e aprenda como usar a Air Fryer pela primeira vez com 10 dicas rápidas e prepare as melhores receitas.
1. Confira o manual de instruções
Se você acabou de comprar sua Air Fryer, o primeiro passo é ler o manual de instruções. Este documento contém informações cruciais sobre como operar o aparelho de forma segura e eficaz.
Cada modelo pode ter especificações diferentes, então familiarize-se com as funções e características exclusivas da sua AirFryer.
2. Limpe a cesta e a bandeja de gotejamento
Antes de usar a Air Fryer pela primeira vez, é recomendado limpar a cesta e a bandeja de gotejamento para remover quaisquer resíduos da fabricação. Utilize água morna e detergente neutro para esta limpeza inicial.
Depois de lavar, seque completamente ambos os componentes antes de inseri-los de volta no aparelho.
3. Pré-aqueça a Air Fryer vazia
Pré-aquecer a AirFryer é uma etapa que muitos novatos ignoram. Pré-aquecer o aparelho ajuda a garantir que o cozimento seja uniforme desde o início, melhorando o resultado.
A maioria das AirFryers tem um recurso de pré-aquecimento que leva cerca de 3 a 5 minutos. Faça isso com a cesta vazia e fechada.
4. Escolha a temperatura e o tempo adequados
Depois de pré-aquecer o aparelho, você estará pronto para começar o cozimento. Certifique-se de selecionar a temperatura e o tempo de cozimento corretos para o tipo de alimento que você está preparando.
Muitos manuais de instruções fornecem tabelas de tempo e temperatura para diferentes tipos de alimentos, desde legumes até carnes e pães. Se você está seguindo uma receita, ela também deve fornecer essas informações.
Veja também: Recipientes que podem ir na Air Fryer
5. Use uma quantidade mínima de óleo
Um dos principais atrativos da airfryer é a capacidade de cozinhar alimentos com uma quantidade mínima de óleo (ou nenhuma). Dependendo do que você está preparando, algumas receitas podem até não exigir óleo algum.
Um leve spray de óleo te ajudará a obter uma textura mais crocante em alimentos como batatas fritas ou frango. Use um borrifador de óleo para aplicar uma camada fina e uniforme sobre o alimento antes de colocá-lo na cesta.
6. Não sobrecarregue a cesta
Um erro comum de quem não sabe como usar a Air Fryer pela primeira vez é sobrecarregar a cesta da airfryer, esperando acelerar o processo de cozimento. No entanto, isso é contraproducente.
Sobrecarregar a cesta impede que o ar quente circule livremente, resultando em cozimento irregular. Para obter os melhores sabores e pratos, coloque uma única camada de alimento na cesta, garantindo espaço suficiente para a circulação de ar.
7. Agite os alimentos durante o cozimento
Outra dica valiosa é agitar os alimentos em intervalos regulares durante o processo de cozimento. Dessa forma, assegura que os alimentos sejam cozidos uniformemente.
Muitas AirFryers vêm com um indicador ou um alarme que avisa quando é hora de agitar. Se o seu modelo não tiver esse recurso, você pode simplesmente definir um temporizador externo como lembrete.
Confira: Qual a melhor carne para fazer na AirFryer?
8. Utilize formas para Air Fryer: dica especial
As formas próprias para AirFryer (como a forma de silicone) podem ajudar a diversificar texturas e sabores, proporcionando uma experiência culinária personalizada.
Explore e crie receitas inovadoras, seja para bolos, tortas, muffins ou até mesmo para preparar porções únicas de legumes ou aperitivos.
9. Deixe os alimentos descansarem após o cozimento
Após o término do ciclo de cozimento, é tentador retirar os alimentos imediatamente e começar a comê-los. No entanto, nossa dica é deixá-los descansar por alguns minutos.
Assim, não só torna os alimentos mais fáceis de manusear, mas também permite que os sucos internos se redistribuam, melhorando a textura e o sabor. Além de, claro, ninguém gostar de comida fervente.
10. Experimente receitas simples no início
Se você é novo no mundo das Air Fryers, começar com receitas simples é uma excelente forma de se familiarizar com o aparelho. Legumes, batatas fritas ou pedaços de frango são ótimas opções para começar.
Receita recomendada: Filé de Tilápia na AirFryer em 4 passos
Aproveite sua fritadeira elétrica
À medida que você se torna mais confortável com as diferentes configurações e tempos de cozimento, pode começar a experimentar pratos mais complexos.
E então, tem mais alguma dúvida de como usar a Air Fryer pela primeira vez? Comente conosco!
