Com a popularização das fritadeiras elétricas sem óleo nas grandes lojas de todo Brasil, surge uma dúvida comum entre os consumidores que desejam adquirir um eletrodoméstico para ajudar no preparo das refeições: Air Fryer ou Micro-ondas, qual a melhor opção?
Essa pergunta pode não ter uma resposta definitiva, mas aqui, vamos te mostrar as principais diferenças entre os dois aparelhos e te mostrar algumas vantagens e desvantagens de cada um.
Veja agora mais informações importantes sobre as funcionalidades, desempenho e impacto na saúde para decidir qual é a melhor escolha para o seu lar.
Veja também: Diferença entre Air Fryer e Fritadeira
Air fryer ou Micro-ondas: as principais diferenças
Entenda a maior diferença entre os dois: a versatilidade que uma Air Fryer oferece. Quando falamos do preparo de alimentos, a Air Fryer sai na frente do Micro-ondas, que é um pouco mais limitado quanto ao preparo de alimentos.
Por ser uma fritadeira a ar, a Air Fryer pode prepara uma variedade maior de alimentos. Já o micro-ondas, por ser um aparelho que funciona com base em ondas eletromagnéticas, que fazem com que as moléculas vibrem e gerem calor, acaba sendo um pouco mais limitado em relação ao cozimento, mas ainda ele pode cozinhar, sim.
O micro-ondas acaba ficando com uma função de “esquentar” os alimentos, apesar de também ter funções de cozimento, mas que demandam mais tempo e energia e não costumam ter o aspecto de “fritura” que a Air Fryer tem.
A Air Fryer é mais versátil no preparo das receitas, seja para alimentos fritos ou até mesmo assados, já que ela utiliza ar quente no seu funcionamento.
Mas para entender qual a melhor opção para você, é preciso entender como cada um dos aparelhos pode se adaptar ao seu dia a dia na cozinha. Por isso, vamos falar de algumas vantagens e desvantagens dos dois.
Veja mais: Como funciona a Air Fryer: fritadeira sem óleo
Vantagens e Desvantagens
Listamos algumas vantagens de desvantagens dos dois aparelhos, para ajudar os consumidores a decidirem se o melhor para o seu dia a dia é a Air Fryer ou o micro-ondas.
Vantagens da Air Fryer
- Por ser um aparelho mais compacto, na maioria de seus modelos, ele se encaixa sem muita dificuldade em qualquer cozinha.
- Por simular muito bem o processo de fritura, mas sem utilizar óleo, a Air Fryer proporciona receitas muito mais saudáveis.
- Na maioria das receitas, a Air Fryer prepara os alimentos muito mais rápido do que a panela ou o forno convencional.
Desvantagens da Air Fryer
- É preciso ter muito cuidado com a limpeza do cesto e realizá-la após cada uso, para não danificar o revestimento de teflon antiaderente.
- Mesmo nos maiores modelos, de 8 ou 12 litros, a capacidade da Air Fryer ainda é menor quando comparamos aos fornos convencionais e até mesmo a alguns modelos de micro-ondas.
Vantagens do Micro-ondas
- O painel do micro-ondas é mais completo e oferece diversas opções de programas para cozinhar, descongelar e esquentar pratos diversos.
- O micro-ondas esquenta e até mesmo cozinha alguns alimentos de forma mais rápida que outros aparelhos.
- Por operar em baixa temperatura externa, diferente dos fornos e da própria Air Fryer, o micro-ondas é mais seguro quanto a queimaduras.
Desvantagens do Micro-ondas
- Alguns alimentos podem ficar desidratados quando levados ao micro-ondas, ficando com um gosto e aspecto de “esturricados”.
- É preciso ter muito cuidado com os materiais que podem ir ao micro-ondas, como travessas de plástico ou de metal, pois nem todas podem ir ao micro-ondas, colocar o material errado pode levar a um acidente e estragar o aparelho.
Como vimos, os dois aparelhos tem vantagens e desvantagens, então, como escolher? Qual é a melhor opção entre os dois? Bom, chegou o momento da conclusão do artigo.
Conclusão: Air Fryer ou Micro-ondas?
Como mostramos até agora, os dois aparelhos tem sua vantagens e desvantagens, então a melhor escolha depende somente de você e de qual seu uso para eles, veja 4 pontos importantes.
- Para descongelar, o micro-ondas é melhor opção, já que todos os modelos contam com uma função de descongelamento especifica.
- Para cozinhar, os dois podem ser utilizados, mas a Air Fryer leva vantagem por chegar bem perto de um cozimento na panela.
- Para esquentar, o micro-ondas leva vantagem, principalmente com congelados e líquidos.
- Para fritar, bom, a Air Fryer consegue fritar os alimentos de verdade, proporcionando uma experiência saborosa e crocante, enquanto o micro-ondas é mais indicado para aquecer ou descongelar.
Com tudo isso, entendemos que os 2 aparelhos tem seus benefícios, e a escolha entre a Air Fryer ou Micro-ondas deve ser feita sempre pensando nas necessidades do dia a dia e em como cada aparelho pode se encaixar nessas necessidades.
Veja também: Recipientes que podem ir na AirFryer
Perguntas frequentes
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Posso usar a Air Fryer para aquecer alimentos pré-cozidos?
Sim, a Air Fryer é ótima para aquecer alimentos pré-cozidos, proporcionando uma textura crocante ao reaquecer alimentos como pizza, frango frito e batatas.
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O Micro-ondas pode substituir totalmente a Air Fryer para fritar alimentos?
Embora o Micro-ondas possa aquecer alimentos rapidamente, ele não pode proporcionar uma experiência de fritura, por utilizar ondas eletromagnéticas para aquecer os alimentos de dentro para fora.
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Qual aparelho é mais eficiente para descongelar alimentos rapidamente?
O Micro-ondas geralmente é mais eficiente para descongelar alimentos rapidamente devido à sua tecnologia de aquecimento por ondas eletromagnéticas.
